Rock&Cook: Julián Díaz de La Fuerza Vermut – Cultura vermutera

21/08/2022

“Durante décadas la categoría del vermú se mantuvo casi inmóvil, sin mayores novedades. La Fuerza es parte de una generación de proyectos que vuelven a pensar y elaborar vermú desde la calidad y la identidad local.

Trabajamos sobre cada uno de los ingredientes, en un proceso de elaboración local que busca llevar a cada botella La Fuerza de los Andes.

La Fuerza es el primer Vermú de los Andes. Lo elaboramos en Mendoza, con vinos locales y más de 30 botánicos de Argentina y hierbas silvestres que recolectamos al pie de la cordillera”, dice el sitio oficial de esta bebida.

En base a esta información dialogamos con Julián Díaz para conocer más sobre la cultura vermutera y en especial sobre esta marca: