Rock&Cook: Julián Díaz de La Fuerza Vermut – Cultura vermutera

“Durante décadas la categoría del vermú se mantuvo casi inmóvil, sin mayores novedades. La Fuerza es parte de una generación de proyectos que vuelven a pensar y elaborar vermú desde la calidad y la identidad local. Trabajamos sobre cada uno de los ingredientes, en un proceso de elaboración local que busca llevar a cada botella […]